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《我在美食荒漠养大厨》第61章 炒饭少年的倔强 1/1
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杨师傅像是怕夜长梦多,把盘子里最后一块牛筋塞进嘴里,就风风火火地站起身,打算往外跑:“说好了啊等着我,我可是第一家。必去阁

见他火急火燎离去的背影,红姐终于忍不住,扑哧一声笑了出来。

“你这小子,真是把人算计得明明白白。”

周执涵有些不好意思摸摸头:“形势所迫,无奈之举,让您见笑了。”

红姐笑过之后,神色认真地观察起了盘子上剩下那点卤汁:“但你就不怕他们靠研究这些汤水配料基因,绕过你这道关。”

这个时代的技术,要对食材进行成分鉴定,易如反掌。

周执涵淡笑道:“不用担心,厨师这行门道,工序是秘诀的一部分。”

苏宴炊教他做卤菜的那些细节,他认识到其中有那么多门道。

例如冷冻的老卤必须低温溶解,再冷水下锅。

苏宴炊的原话,如果把那老卤冰块直接放进热水,会把香味儿“惊走”。

又比如每次补充香料时,投料要抢在沸点之前那几十秒。53言情文火慢炖之后,还要有一道冷泡工序。

差之毫厘,味道就谬以千里。

红姐见他笃定,便知自己刚才是瞎操心了。

她依依不舍地把最后一块鸭脖啃完:“所以,你今天找我来,是让我帮你出去传消息的对吧。”

周执涵温厚道:“如果您方便的话,就帮我把消息透一透。要是不方便,今天就当专门请您来尝新菜就行。”

他话说得极为客气。

红姐拎起桌上那两个打包得满满的大食盒,自然不跟他客套。

“消息可不是白传的,每成功一家,就得管我一顿饭啊。”

“那是自然。”

“成交!你就在这边等着他们上门,别走开了。”红姐出了门,又探回个脑袋补充,“还得每餐都有米酒啊。”

“可以,米酒管够。”

人走远了,苏宴炊活泼的声音响起:“你挺会谈判的啊,这招阶梯报价可真够狠。56书屋

“在你的方案上灵活应变而已。”周执涵摸摸小木盒的顶盖。

不出所料,红姐的消息一放出去,这仓库门口就再没清净过。

昨天还在公共厨房里看他热闹的厨师们,一个个揣着心思摸上了门。

起初还有人想观望。

但当杨师傅的铺子里开始飘出卤水的香气,何师傅用一批上好的猪五花换到了五香卤配方,剩下人彻底坐不住了。

“小周师傅,我用100公斤a级牛腩,换你一份配方。”

“我出120公斤的鸡肉。小周师傅,先跟我换。”

厨师们为了抢到靠前的交易名额,几乎要在仓库门口打起来。

他们争着拿出自己压箱底的食材,像在开拍卖会。

仅仅一天之内,周执涵新租的冷冻仓,就被各种上好的肉类、海鲜、干货塞得满满当当。

猪肋排、羊腿肉、牛腩、鸡鸭……

退休宴最核心的原材料问题,迎刃而解。53言情

而且,厨房人际关系也因此缓和了下来。

这些人之前还对周执涵阴阳怪气,现下都换了笑脸,一口一个“小周师傅”叫得亲热。

码头几乎所有厨师都有所动作的情况下,唯独两个人没有出现——

头锅师傅老郝,和炒饭少年刘小星。

天色暗下来。

最后一个送来冷冻虾的丁师傅和周执涵一起走出仓库。

“码头应该就刘小星没来过吧。”丁师傅随口道,不是问他。

“嗯。”周执涵也随口应。

“那小家伙,你给他配方他也不会改行做卤味的。”

“哦,为什么?”周执涵这次是有心问。

“他就是个怪胎。孤身一人摆个炒饭摊,一天就卖那么几十份炒饭,卖完就收摊,赚的钱也就够糊口。其他时间多半躲着打游戏,不思进取脾气还坏的很。”

“哦。53言情

……

深夜晚上八点,周执涵的光脑一亮。

是杨师傅发来的消息。

【小周师傅,说好的要带你去淘宝,晚上12点低调到我店后门碰头。载具我会租好,你人来就行。】

周执涵看看天色,背起小背包,又把小木盒在背包透明外罩里安置好。这才另起一个四四方方的小包裹出门。

这个点,码头的热闹得依旧如夜市。

有了萧老大的面子,仓库管理员给他的货仓加了量子加密锁,令他晚间也可以放心出来活动。

经过那些卖二手设备的摊位,他一路走到小道最深处。

一股熟悉的饭香蛋香传来。

熟悉的小摊子,孤零零地躲在角落。

似乎感应到有人驻足。

“要吃炒饭……”

吗字还没问出口,刘小星抬眼和周执涵视线对上的刹那,整个人都僵了一下。

随后,他原本没什么表情的脸,唰地一下泛起了红。

“你来干嘛?上次没笑够吗?”少年的背绷得笔直,故意低着头不看他。一副我不想看见你,你别来惹我的样子。

“来份炒饭。”周执涵道。

“你……”刘小星怔住。

“你自己能炒,干嘛要来吃我的。”少年别扭道。再抬头看他时眼神戒备,如临大

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