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《重生之味觉主宰:虚拟美食帝国》第239章 菌王汤熬制?「食义?共生」觉醒 1/1
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临时烹饪区的灶台重新燃起火焰,枯枝 “噼啪” 作响,将周围的晨雾驱散了几分。必去阁林默将特制保温盒放在石块上,老面则捧着一个小巧的琉璃瓶 —— 里面装着 10 毫升金色菌脉精华,是昨天离开核心区时,他悄悄从地表菌脉中提取的,本想留作药用,此刻却成了熬汤的关键辅料。

“食材都齐了吗?” 林默一边问,一边从背包里取出剩余的腊肉 ——500 克腊肉泛着暗红色光泽,是之前从中层农家兑换的,肥瘦相间,适合熬汤增香。他用菜刀将腊肉切成 2 厘米见方的块,边缘切得整齐,“腊肉的油脂能让汤更醇厚,但不能切太大,不然油脂熬不出来,也不能太小,容易煮烂。”

老面打开琉璃瓶,金色菌脉精华在阳光下泛着流动的光泽,空气中瞬间弥漫开浓郁的共生气息:“精华只有 10 毫升,得在熬汤最关键的时候加,才能最大程度提升共生能量。我师父说过,稀有食材的能量讲究‘少而精’,多了反而会相互压制。”

林默点头,将千年茶树菇从保温盒中取出 —— 这次只取一半,小心翼翼地切成 3 毫米厚的片,菌肉洁白细嫩,切面的金色纹路在光线下格外清晰;另一半则放回保温盒,密封保存,留作后续治疗味觉退化症使用。必去阁“切片要薄厚均匀,这样熬煮时,共生能量能均匀释放,菌肉也能保持软嫩口感。” 他将切好的茶树菇片放进陶盘,旁边还摆着切片的普通香菇 ——200 克香菇切成薄片,伞盖与菌柄分开,伞盖提鲜,菌柄增韧,搭配刚好。

食材准备就绪,林默将陶罐架在灶台上,先放入腊肉块,倒入 3 升山泉水 —— 山泉水是清晨从溪边打来的,经过系统检测 “含矿物质丰富,适合熬汤”。“先放腊肉煮 10 分钟,让油脂初步释放,汤底会更香浓。” 他点燃灶台火焰,大火加热,同时用系统监测水温,确保水沸腾时能刚好激发腊肉的香味。

10 分钟后,陶罐中的水开始冒泡,表面浮起一层淡黄色的油脂与杂质。林默用汤勺轻轻撇去浮沫,动作轻柔,避免搅动底部的腊肉:“浮沫不撇掉,汤会浑浊,还会有腥味,这一步必须仔细。53言情” 撇完浮沫,他依次加入香菇片、千年茶树菇片,最后对老面点头:“可以加金色菌脉精华了。”

老面立刻走上前,将 10 毫升金色菌脉精华缓缓倒入陶罐 —— 精华刚接触汤面,就像被激活般,迅速扩散开来,原本淡黄色的汤体瞬间泛起淡淡的金色光晕,空气中的香气也变得更浓郁,不再是单一的肉香与菌香,而是多了一层醇厚的共生气息。

“转小火,保持 90c。” 林默立刻调整灶台火焰,同时激活保鲜结界,将结界能量覆盖在陶罐外侧 —— 这是他想到的 “控温技巧”,用结界能量稳定温度,避免火焰忽大忽小导致汤温超过 90c,破坏千年茶树菇的共生能量。“系统显示 90c是最佳温度,既能让食材的香味充分释放,又不会破坏共生能量结构,熬煮 2 小时刚好。”

老面坐在灶台旁,手里拿着《菌谱》,时不时观察汤的状态:“你看,汤面上的金色光晕越来越亮了,这是共生能量在融合的迹象。必去阁我师父的笔记里说,只有当所有食材的能量完全融合,汤才会呈现这种‘活色’。”

林默凑近陶罐,果然看到汤面上的金色光晕随着小火慢熬,渐渐变得均匀,不再是最初的局部闪烁,而是覆盖整个汤面,像一层流动的金纱。他用汤勺轻轻搅动,能看到食材在汤中缓缓翻滚,千年茶树菇片吸满了汤汁,变得微微膨胀,香菇片则卷曲起来,吸附着腊肉的油脂,颜色也从白色变成了浅褐色。

熬制 1 小时后,汤体彻底变成淡金色,清澈透亮,没有任何浑浊的迹象,香气顺着风飘出很远,不仅弥漫了整个中层,甚至隐约传到了核心区方向 —— 几只路过的小鸟被香味吸引,落在灶台旁的树枝上,叽叽喳喳地叫着,像是在期待汤的完成。

“快好了,你闻这香味,比之前的菌茶高汤浓多了!” 老面深吸一口气,脸上满是期待,“千年茶树菇的共生能量,果然不是普通食材能比的。”

又过了 1 小时,2 小时的熬制时间终于结束。56书屋林默关火,将陶罐从灶台上取下,放在石板上降温 —— 石板能让陶罐均匀散热,避免温差太大导致陶罐破裂。此时的菌王汤,汤色清亮如淡金,千年茶树菇的菌肉变得软嫩,用筷子轻轻一夹就能断开;腊肉的油脂被完全熬出,却不油腻,浮在汤面的油脂形成一层薄薄的金膜,与汤体的金色光晕呼应;香菇片吸满了汤汁,变得饱满多汁,散发着浓郁的香味。

林默拿出一个干净的陶碗,盛出一碗菌王汤 —— 汤还冒着热气,金色光晕在碗中轻轻晃动,香气扑鼻。他没有立刻饮用,而是先观察汤的状态:系统提示【菌王汤状态:共生能量融合度 98%,食材优势属性激活率 100%,适合饮用以激发厨艺潜能】。

“可以喝了。” 林默端起陶碗,吹了吹热气,小口饮下 —— 汤刚入喉,一股温暖的能量就顺着食道快速下滑,像一股暖流般进入丹田,与体内原本的厨艺能量瞬间融合。他能清晰地感觉到,两股能量在丹

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